Savez-vous comment sont fabriqués le Livarot et le Pont l’Evêque ? Connaissez-vous les spécialités fromagères normandes ? Découvrez le savoir-faire des maîtres fromagers grâce à une visite à la Fromagerie Graindorge. Installée à Livarot depuis plus de 100 ans, cette entreprise familiale est spécialisée dans la création de fromages AOC normands, Livarot et Pont l’Evêque, depuis pas moins de trois générations, et vous propose de découvrir ses méthodes de travail traditionnelles. Vous profiterez ainsi d’un concept unique, où vous pourrez parcourir des reconstitutions d’authentiques ateliers fromagers grâce à un couloir jalonné de galeries vitrées. Un système ludique de visite audio guidée vous permettra de comprendre chacune des étapes de la fabrication de ces spécialités normandes. De la traite au moulage en passant par la fermentation, l’art du fromage n’aura plus de secrets pour vous ! Vous pourrez ainsi profiter de bandes sonores, de films et de panneaux explicatifs… Et d’une dégustation bien sûr ! Une visite d’entreprise pleine de saveurs qui rend un vibrant hommage au terroir normand !Visite d’entreprise – Calvados (Basse Normandie).
