Savoir-faire dans le jardin avec la famille d’ici

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L’air de rien, dans nos jardins, nos plantes grandissent doucement. Pendant ce temps, les bestioles se promènent, suivies par le chat et quelles souris qui tentent de lui échapper. A l’autre bout, les oiseaux sont déjà en train de vérifier si vous avez fait du bon travail avec vos légumes et le voisin observe l’escargot qui monte lentement le long de la clôture.

Mais que savez-vous vraiment sur votre petit havre de paix ? Savez-vous comment sont fabriqués les engrais naturels ? Sauriez-vous élever des escargots ? Et pourquoi les roses sentent-elles si bon ? Connaissez-vous les secrets pour avoir de bons fruits ?

« La plate glisse sur le coulant (canal), habilement manœuvrée par le bourdeur. Au clapotis de l’eau répond le salut d’un maraîcher voisin, occupé à bêcher son lopin. Dans cette partie haute du marais, seules les barques ont droit de cité. Pas de route, ni de sentier. Hommes, graines, outils et légumes transitent par des barques à fond plat… »

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« Les jardiniers doivent en outre composer avec les nombreux oiseaux présents dans les marais, friands de graines et de baies sucrées. “C’est Fort Chabrol ici !” confie Michel Jardat. On se protège comme on peut avec des épouvantails, des cloches et des filets, sinon les oiseaux ne nous laissent rien !” »

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