Description
La visite de la coutellerie de Laguiole Honoré Durand vous permettra de percer le secret des couteaux Laguiole. Une fois rentrés dans l’atelier Artisanal, confortablement installé dans l’amphithéâtre, un professionnel vous présentera le couteau Laguiole : histoire de ce couteau mythique, son évolution, le vrai du faux Laguiole, les techniques pour bien aiguiser son couteau… Cela sera également l’occasion de découvrir l’histoire de cette entreprise familiale qui a l’Art de créer de beaux couteaux ! Puis, poursuivez votre visite en allant dans l’atelier où un coutelier vous fera unedémonstration du montage d’un couteau, un ballet qui permet de former le manche d’un véritable couteau Laguiole. Pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez poursuivre votre visite en allant au musée de La Forge Moderne. C’est une visite libre au sein de l’entreprise.