Cafés Henri

Cafés Henri, torréfacteur

Une idée pour se réunir, se cultiver, échanger… Cafés Henri vous propose de partir à la découverte du monde passionnant du café. Après l’eau, le café est la seconde boisson la plus consommée par les français. En Grain, Moulu ou en Capsule, il est associé à notre quotidien et pourtant, la production et la transformation des grains de café recèlent de nombreux secrets : comment sont sélectionnés les cafés verts ? Où est acheté le café vert torréfié par les Cafés Henri ? Comment fait Cafés Henri pour torréfier le café ?  Arabica, Robusta, quelle est la différence ? Comment fait-on un bon café ?… Avec environ 600 tonnes de cafés torréfiées par an, Cafés Henri est l’un des 30 premiers torréfacteurs français. La visite de l’entreprise Cafés Henri vous permet d’en savoir plus l’histoire de la société, l’histoire du café, son origine, la sélection des grains, le contrôle qualité, la torréfaction ainsi que le conditionnement du café. Une visite ludique et convivial.

Visite de l’usine d’Oberhausbergen

Avec un guide caféologue, vous découvrirez les installations, la zone de stockage du café vert et des cafés torréfiés. Petit à petit, vous découvrirez le processus de transformation du café vert : de la torréfaction au conditionnement en passant par la délicate étape de la mouture. Une séance d’initiation à l’art de faire et déguster son café vous permettra de découvrir la richesse et la complexité des Grands Crus de Cafés Henri en provenance du monde entier. Lieu : Magasin d’usine d’Oberhausbergen, 45 route de Saverne, 67205 Oberhausbergen Capacité d’accueil : groupe de 8 à 15 personnes.

Visite au siège avec dégustation

La visite commence par la découverte du parcours historique et organoleptique du café : de la plantation à la tasse, que se passe-t-il réellement ? Le guide caféologue vous initiera ensuite à la dégustation de Grands Crus Pures Origines (4 à 7 cafés). Puis, au musée du café, plongez dans l’histoire qui retrace fièrement les objets et évolutions du café ainsi que sa consommation de jadis à nos jours. Lieu : Siège de l’entreprise à Hoerdt, 3 rue lavoisier, ZI Parc du Ried,  67722 Hoerdt Capacité d’accueil : groupe de 16 à 50 personnes.

Visite au siège avec dégustation et petit déjeuner

La visite commence par la découverte du parcours historique et organoleptique du café : de la plantation à la tasse, que se passe-t-il réellement ? Le guide caféologue vous initiera ensuite à la dégustation de Grands Crus Pures Origines (4 à 7 cafés). La dégustation est accompagnée d’un buffet de viennoiseries (croissant, petit pain au chocolat, jus d’orange). Puis, au musée du café, plongez dans l’histoire qui retrace fièrement les objets et évolutions du café ainsi que sa consommation de jadis à nos jours. Lieu : Siège de l’entreprise à Hoerdt, 3 rue lavoisier, ZI Parc du Ried, 67722 Hoerdt Capacité d’accueil : groupe de 20 à 50 personnes.

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