Poterie J.L. Ernewein-Haas

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Savez-vous comment sont réalisées les poteries artisanales ? Connaissez-vous les diverses spécificités de chaque type d’argile ? Depuis près de 1000 ans, la famille Ernewein-Haas exploite l’argile de Soufflenheim de père en fils. Lors d’une visite à la Poterie J.L. Ernewein-Haas, vous découvrirez ainsi tous les secrets de cet art ancestral. Le potier vous expliquera tout d’abord comment est extraite son argile, puis il vous fera visiter son atelier et vous présentera tous les outils qu’il utilise. Ensuite, il effectuera devant vous une démonstration sur son tour ou réalisera une sculpture, avant d’enfourner sa création. Vous découvrirez alors comment la cuisson donne à chaque poterie sa couleur unique. De plus, il vous donnera d’excellentes recettes de cuisine : en effet, ses poteries sont utilisées par tous les grands cuisiniers de France pour réaliser la cuisson des aliments, dont elles rehaussent naturellement le goût. Une visite d’entreprise qui met l’accent sur l’authenticité et les traditions ! Visite d’entreprise – Bas-Rhin (Alsace).

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