Comment fabrique-t-on le Champagne ? Quels sont les différences entre le processus de transformation du raisin en vin et en Champagne ? Connaissez-vous l’histoire de la Maison Eugène Mercier ? Savez-vous comment réussir une dégustation de Champagne ? En quoi les caves Mercier se distinguent de celles des autres grandes maisons françaises ? En guise d’introduction, un audio-visuel vous conte l’histoire de la maison Eugène Mercier. Puis, deux ascenceurs panoramiques vous emportent à 30 mètres sous terre… Dans un train, vous découvrirez des galeries taillés en plaine craie. Il y a 18 km de galeries à 30 mètres sous terre ! Des audio-guides vous permettent de faire cette visite en plusieurs langues : Français, Anglais, Espagnol, Italien, Allemand, Néerlandais, Portugais, Mandarin et Russe. A l’issue de la visite, une dégustation vous est proposée. Une visite qui vous réserve des surprises !
