Connaissez-vous le fonctionnement des coopératives ? Savez-vous comment se passent les vendanges ? Que savez-vous sur le métier de vigneron ? Venez au domaine Sieur d’Arques pour découvrir tous les secrets du vin. Commencez par comprendre comment fonctionne une coopérative et comment ses membres s’organisent. Après cela, vous apprendrez le travail des vignerons et les différents soins à apporter à la vigne. Profitez-en pour échanger quelques mots avec les vignerons. Ensuite, c’est la période des vendanges qui vous sera expliquée avant de passer à la cave où votre guide vous présentera les chais de vieillissement et le processus de vinification des vins du domaine. Après cette visite, passez au musée des vignerons et aux galeries pour compléter encore plus vos nouvelles connaissances. Enfin, pour vérifier par vous-même la qualité du savoir-faire du domaine, participez à une dégustation commentée de plusieurs vins de Limoux et apprenez à les savourer et à les différencier. Une visite d’entreprise qui va vous donner envie de descendre à la cave !Visite entreprise – Aude (Languedoc-Roussillon)
