Avez-vous déjà eu l’occasion de participer à une dégustation de vins ? Savez-vous comment on produit du vin, étape par étape depuis la vigne jusque dans nos verres ? Savez-vous quelles sont les caractéristiques de la production de vins bio ? Ce domaine viticole, créé par Monsieur Delmas en 2008 vous accueille pour des visites tout au long de l’année. Vous commencerez votre visite par les caves de la maison au sein desquelles votre guide vous apportera des explications sur le processus de vinification et sur l’élevage en barriques. Ensuite, vous arpenterez calmement quelques parcelles de vignes pour regarder mûrir les raisins. Vous comprendrez à ce stade, l’importance du climat qui joue énormément sur le caractère des vins produits au domaine. C’est aussi l’occasion pour votre guide de vous parler des particularités des vins bio et ce que la production de tels vins implique au quotidien. Enfin, pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez profiter d’une dégustation des vins de la maison et ainsi ressentir leurs saveurs et le savoir-faire de ce vigneron. Une visite d’entreprise qui va vous donner envie de changer de métier ! Visite entreprise – Pyrénées-Orientales (Languedoc-Roussillon)
