Connaissez-vous les étapes de la vinification ? Savez-vous déguster du vin comme des professionnels ? Avez-vous déjà vu de vrais chais de vieillissement ? Lors de votre visite du Domaine Preignes le Vieux, plongez au cœur des vignes et percez les secrets du vin ! Avant toute chose, vous découvrirez l’histoire du domaine et participerez à une visite extérieur du château ainsi que de ses dépendances, le tout, classé au monuments historiques. Ensuite, pénétrez à la cave où votre guide vous apportera des explications sur le processus de vinification et les méthodes traditionnelles employées. Vous en apprendre davantage sur l’élevage des vins, des soins à apporter à la vigne au précautions à prendre pour leur vieillissement à la cave. Une fois que la production du vin n’aura plus de secrets pour vous, place à la dégustation. A ce moment là, votre guide vous apprendra à déguster les différents vins du domaine pour que vous puissiez ressentir les subtilités de chaque vin et ainsi mieux ressentir le savoir-faire du Domaine Preigne le Vieux. Une visite d’entreprise qui fera de vous de vrais œnologues ! Visite entreprise – Hérault (Languedoc-Roussillon)
