Savez-vous ce qu’est la mytiliculture ? Connaissez-vous les secrets d’une bonne pêche à la moule ? Grâce à l’entreprise Baudet La Bouchot, vous connaitrez bientôt les moindres aspects de l’élevage de ce petit fruit de mer. Dans un lieu unique, vous découvrirez quelles sont les différentes espèces de moules et comment elles sont élevées. Le mytiliculteur, passionné par son métier, se fera un plaisir de vous montrer comment il pêche son butin. Puis, il vous présentera les différents outils utilisés et vous donnera diverses astuces ingénieuses pour vous essayer à votre tour à cette technique délicate. Il vous fera également partager sa passion pour l’océan et sa préservation. Enfin, les plus fins palais seront ravis de découvrir des recettes savoureuses et de participer à des dégustations inédites. Vous profiterez d’un air pur, chargé d’iode, tonique et vivifiant, l’occasion de vous ressourcer en profondeur. Une visite d’entreprise qui sent bon le grand large ! Visite d’entreprise – Loire-Atlantique (Pays de la Loire).
