Les vins de Loire : Connu depuis l’antiquité, le vignoble de Saumur dès le Xè siècle fait parti de la famille des vins de la vallée de la Loire. La ville de Saumur, devenue capitale protestante, connait au XVIè et au XVIIè un essor rapide mais la révocation de l’Edit de Nantes l’entrainera pour une longue période dans un déclin implacable. Les tourments engendrés par la Révolution, ajoutés, comme la plupart des vignobles du XIXè, à la crise du phylloxera faillit le faire définitivement disparaitre. Il faudra ensuite des décennies pour reconstituer le vignoble, couronné par la création de l’AOC en 1936. Le vignoble de Saumur produit majoritairement des vins blancs reconnus pour leur finesse et leur élégance dans une région au climat favorable et à la pluviométrie faible : micro climat le plus sec et le plus sain de toute la Loire.
Visite d’entreprise – Maine-et-Loire (Pays de la Loire).
