Cave Du Roi Dagobert

Cave du Roi Dagobert : créée en 1952, sur l’ancien domaine des rois mérovingiens où s’éleva autrefois un château médiéval, aujourd’hui entièrement détruit. Le fameux Roi Dagobert y séjourna, le nom de ce domaine lui rend hommage. Les objectifs de cette cave sont un fervent respect de l’environnement par des pratiques ayant un réel impact sur l’écosystème ex : enherbement des vignes, protections naturelles, traitement des déchets. Le territoire de la Cave du Roi Dagobert passe par la célèbre routes des vins d’Alsace, s’y retrouve donc un paysage varié de collines jouissant d’un ensoleillement maximal. Aujourd’hui, la valorisation de cette cave passe par l’investissement dans des équipements de haute technologie. La visite des lieux relève du parcours pédagogique permettant de suivre tout le cheminement, de la réception au stade final de l’élaboration des vins, suivie d’une dégustation. Visite d’entreprise – Bas-Rhin (Alsace).