Savez-vous comment sont élevés les poissons que vous mangez ? Connaissez-vous les différentes techniques pour lever un filet ? Les Viviers De Loctudy vous invitent à une visite exceptionnelle, au cours de laquelle vous découvrirez le savoir-faire de leurs équipes. Tout d’abord, vous découvrirez tous les secrets de l’élevage de poissons. Votre guide vous révélera chacune des facettes des soins qui leur sont apportés, vous détaillera le mode de vie des différentes espèces, vous montrera quelques-uns des plus beaux spécimens, et il vous expliquera la façon dont ils sont pêchés. Ensuite, direction l’atelier, où vous assisterez à une démonstration de nettoyage et de vidage des poissons, de levage des filets, et vous verrez comment ils sont conditionnés avant d’être expédiés dans les diverses poissonneries de la région. Vos hôtes vous donneront également de nombreuses astuces et recettes pour bien préparer votre plat favori. Une visite d’entreprise qui vous fera plonger tout entier dans le monde fascinant des poissons !Visite d’entreprise – Finistère (Bretagne).
