On ne revient pas indemne d’une rencontre avec Pascal et Jean-Marc à la coutellerie d’art Renoux de Barret. Grâce à leur savoir-faire et leur accueil chaleureux la Charente n’est plus seulement le pays du cognac, c’est aussi le pays du couteau d’art : élégant, robuste, à la qualité de coupe incomparable. La visite de la forge et de l’atelier de fabrication équipé d’un parc impressionnant de machines-outils, enrichie par les commentaires d’artisans passionnés, permet de suivre toutes les étapes de la réalisation de la lame à partir d’un bloc d’acier jusqu’à la finition d’un couteau unique. Au passage on choisit le bois noble et les motifs de guillochage du manche, la gravure personnalisée de l’objet qu’on emportera dans un étui de cuir. En choisissant un couteau à secret vous serez le seul à qui sera révélé son système d’ouverture. Vous découvrirez que ces messieurs ont d’autres atouts : restauration d’armes à feu et animation de stages d’une journée ou plus pour l’initiation à leur art ou le perfectionnement. Cette visite d’entreprise est étonnante et donne envie d’y revenir pour partager cette expérience intéressante. Visite d’entreprise – Charente (Poitou Charentes).
