La conch’tourisme ou le pescatourisme, vous connaissez ? Connaissez-vous le métier d’ostréiculteur ? Combien de temps faut-il pour produire des huîtres commercialisables ? Y a-t-il des perles dans les huîtres de Bouzigues ? La mer est là, les coquillages aussi… Au bord de l’étang de Thau, à Mezè, participez à la visite guidée proposée par Yvan et Karine Caussel qui vous accueillent afin de vous présenter un produit authentique au sein de son terroir : l’huître de Bouzigues. Producteurs d’huîtres et de moules, Karine vous révélera les secrets des huîtres, vous donnera des explications sur la conchyliculture et les spécificités Méditerranéennes. De l’élevage à la commercialisation en passant par la conservation et les techniques pour les ouvrir, vous devriez être incollable sur le sujet après cette visite guidée chez les ostréiculteurs Yvan et Karine Caussel. Cette visite se termine par une dégustation des Huîtres Spéciales 1er choix accompagnées du Picpoul de Pinet Médaillé d’Or ou d’une pause déjeuner selon l’heure de votre visite. Pour votre séminaire d’entreprise au bord de l’eau, tournage pour un film, buffet déjeuner…), n’hésitez pas à nous faire parvenir une demande spéciale. Une visite d’entreprise qui vous donne l’eau à la bouche non ?
