Cocorette
Visite de la ferme Cocorette
Durée moyenne des visites:
1hAvez-vous déjà visité une ferme qui produit des œufs fermiers ? Savez-vous qu’il existe encore en France une ferme qui fait de l’élevage selon les pratiques d’autrefois ? Cocorette est une entreprise familiale créée en 1983 située à Sainte-Catherine dans le Pas-de-Calais. La visite de cette ferme familiale vous permettra de découvrir un élevage avec un savoir-faire artisanal comme il n’en existe plus beaucoup aujourd’hui. En effet vous observerez toutes les étapes de la production à travers des méthodes naturelles. La ponte des œufs se fait sur la paille et le ramassage est manuel, ce qui permet aux œufs produits d’être de qualité et d’offrir un goût incomparable aux œufs produits en élevage industriel. Cette visite pédagogique vous guidera tout au long du processus de conditionnement du ramassage jusqu’à la mise en boîte en passant par l’étape du calibrage. Une visite d’entreprise qui a la cote(cotcotee) ! Visite d’entreprise – Pas-de-Calais (Nord pas de Calais).