Que savez-vous sur les escargots ? Sauriez-vous nous dire comment se nourrissent ces petites bêtes ? Savez-vous cuisiner les escargots ? Découvrez tous les secrets des escargots de l’œuf à l’assiette ! A votre arrivée à la ferme hélicicole La Caracole, vous serez pris en charge par les professionnels qui se feront un plaisir de vous expliquer comment sont élevés et traités leurs escargots. En plus de ça, votre guide vous parlera des idées reçues sur les escargots et tentera de faire tomber les préjugés. Le chef vous donnera également des conseils diététiques et de bon conseils pour les cuisiner ! Vous aurez également la chance de visiter la ferme en compagnie de votre guide et vous découvrirez le savoir-faire exceptionnel des professionnels de la ferme qui œuvrent chaque jours auprès de ces petites bête réputées pour leur lenteur. Ensuite, direction l’écomusée pour compléter encore un peu plus vos nouvelles connaissances ! Une visite d’entreprise qui va vous apprendre à prendre votre temps !Visite entreprise – Gard (Languedoc-Roussillon)
