Anchois Roque

Visite de la Maison Roque Collioure - Anchois Roque

Durée moyenne des visites:

20 minutes

Savez-vous comment on traite les anchois ? Vous imaginez la minutie qu’il faut pour les décortiquer ? Pour que les anchois arrivent tout prêts dans nos assiettes, il faut bien que quelqu’un les prépare, et croyez le ou non, la préparation des anchois nécessite un réel savoir-faire ! C’est à la société Anchois Roque que les petites mains des employés d’attellent à la tache ! Pour des normes de sécurités et d’hygiène, il est impossible de visiter les ateliers actuels. Cependant, vous visiterez la boutique ainsi que l’ancien atelier situé juste au dessus où quelques employés qui travaillent l’anchois vous raconterons l’histoire de la Maison Roque Collioure et des Anchois Roque et vous apporterons des détails sur la fabrication des anchois. Sachez qu’elles se feront un plaisir de répondre à vos questions alors surtout, n’hésitez pas. Au cours de votre visite ou à la fin, vous aurez l’occasion de déguster des anchois traditionnels et des anchois marinés. Avant de partir, faites le plein à la boutique pour ramener des souvenir pour vous et pour vos proches ! Une visite d’entreprise de choix (ou plutôt d’anchois) ! Visite entreprise – Pyrénées-Orientales (Languedoc-Roussillon)  

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Route d'Argelès 17
Collioure 66190 Languedoc-Roussillon FR
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