Savez-vous comment naît le riz ? Connaissez-vous le climat idéal pour cultiver du riz ? Avez-vous déjà vu comment fonctionne une rizière ? Au domaine Saint-Gabriel, vous aurez la surprise de voir que le riz ne se cultive pas qu’en Camargue. Et non, on cultive du riz également dans l’Aude. Vous y découvrirez le fonctionnement de la rizière, l’origine du riz et sa culture ainsi que le savoir-faire des salariés du domaine. On vous détaillera les différentes étapes pour arriver à ce grain de riz blanc et fin que l’on affectionne tant. Les mécanismes à actionnés sont surprenants et jamais vous n’auriez pensé qu’il y avait tant de choses à faire pour maintenir le bon fonctionnement d’une rizière. C’est aussi l’occasion d’en apprendre davantage sur la faune et la flore locale et ce climat si propice à la culture du riz. Profitez du panorama et de la nature pour respirer un bon bol de riz, euh pardon, d’air frais avant de repartir ! Une visite d’entreprise naturelle au cœur de la rizière !Visite entreprise – Aude (Languedoc-Roussillon)
