La bêtise de Cambrai. Pourquoi bêtise ? Comment le fabrique-t- on ? Ce bonbon mondialement connu recèlent encore des secrets à découvrir… En visitant Bétises de Cambrai Despinoy, découvrez les secrets de fabrication de la maison. Le savoir-faire est ancestral. Rien n’a changé dans les techniques utilisées. La maison DESPINOY est l’une des plus anciennes confiseries de la ville de Cambrai. Cette fabrique familiale fut reconnue officiellement comme seul créateur des Bêtises de Cambrai par la cour d’appel de Douai. Une bonne raison de s’y rendre pour en savoir plus sur la bêtise… Ce bonbon figure à l’inventaire du Patrimoine Culinaire du Nord-Pas de Calais depuis 1992. Visite d’entreprise – Nord (Nord pas de Calais).
