Vous en consommez très régulièrement, mais savez-vous comment sont préparées les conserves alimentaires ? Connaissez-vous les multiples recettes et saveurs typiques du Sud-Ouest ? Lors d’une visite à la conserverie Les Conserves D’Autrefois, vous découvrirez un savoir-faire unique qui se transmet de génération en génération depuis plus de 100 ans. Votre guide vous présentera les activités et l’engagement des Conserves d’Autrefois, une société qui s’appuie sur des recettes authentiques et garantit des produits sans additifs ni conservateurs. En plein cœur du Quercy, dans un cadre verdoyant, vous verrez tout d’abord comment les cuisiniers effectuent la sélection des produits, puis ils vous expliqueront comment ils élaborent leurs recettes, avant de voir les produits mijoter dans de grands chaudrons en fonte. Enfin, vous assisterez à la mise en boîte des savoureuses spécialités de la maison, avant de profiter d’une dégustation et de terminer par un détour par la jolie boutique. Unevisite d’entreprise pleine de saveurs et d’authenticité !Visite d’entreprise – Tarn-et-Garonne (Midi-Pyrénées).
