Unique fabricant du caramel au beurre AOP Poitou-Charentes à la fleur de sel de l’Ile de Ré, Ile de Ré Chocolats, Eric Vallegeas, vous invite à la découverte du caramel à travers les vitrines du laboratoire. Connu pour être installé à Saint-Martin-de-Ré depuis 1995, c’est maintenant à côté de l’aéroport que ce nouvel atelier de fabrication a pris place ainsi que sa nouvelle boutique. Vous pourrez aussi y découvrir les différentes spécialités comme la pomme de terre de l’Ile de Ré, les Boyardises, le Pilot de sel ou encore les spécialités au caramel fleur de sel ou au cognac… Le caramel n’aura plus de secrets pour vous grâce à l’explication de sa fabrication à travers les vitres du laboratoire sans oublier bien sûr sa dégustation! Adresse: ZA Les Rivauds Nord 16 rue Elie Barreau 17000 La Rochelle Acces: Sortie Aéroport Laleu – Direction ZA Les Rivauds Nord
