Les Berlingots De Pezenas

Saviez-vous que l’on fabriquait des berlingots à Pezenas ? Comment donne-t-on du goût au berlingot ? Et sa couleur ? Savez-vous ce qu’est le filet, la masse ? Comment obtient la forme du berlingot ? Visitez la confiserie Les berlingots de Pézenas afin de découvrir le processus de fabrication de ces délicieuses friandises ! Vous découvrirez les gestes du confiseur, son savoir-faire ainsi que le matériel utilisé pour créer avec magie un bonbon qui a marqué notre enfance (mais pas que…). Vous allez découvrir comment la fabrication, autrefois entièrement faite à la main, a évolué au fil du temps. Aujourd’hui, même si la production reste entièrement artisanale, le confiseur est aidé par des machines à découvrir au cours de votre visite. Le travail du caramel fondant est impressionnant et vos papilles réclamerons ces saveurs ! Cette visite met à contribution tous vos sens, tant et si bien qu’il vous sera difficile de repartir les mains vides ! Une visite délicieusement bonne ! Visite d’entreprise – Hérault (Languedoc-Roussillon).