Connaissez-vous les meilleurs vins pour accompagner votre foie gras ? Savez-vous comment ce mets délicat est préparé, et quel savoir-faire il exige ? Une visite à la ferme du Foie Gras De Bert vous permettra de découvrir tous les mystères du foie gras. Tout d’abord, votre guide vous présentera l’élevage de canards en plein air, et vous pourrez admirer des canetons de 3 jours à 14 semaines qui s’ébattent en toute liberté. Puis, vous participerez à une visite de l’atelier de gavage, avant de vous rendre dans le laboratoire aux normes européennes, qui comprend entre autres la salle d’abattage et la cuisine. Vous y profiterez de nombreux conseils pour réussir votre propre foie gras. Enfin, vous profiterez d’une dégustation commentée des meilleurs produits de la ferme, comme du foie gras, des magrets séchés ou des rillettes, accompagnés de vins ou jus de fruits qui sublimeront leurs saveurs. Une visite d’entreprise savoureuse et enrichissante dans un cadre magnifique !Visite d’entreprise – Allier (Auvergne).
