Savez-vous comment sont élevées les vaches laitières ? Avez-vous déjà eu l’occasion de parcourir un herbage à la belle saison ? La Ferme Du Pont Esnault vous ouvre ses portes et vous emmène dans un univers à part, où la nature est préservée et où l’homme et l’animal cohabitent en toute sérénité. Dans un cadre verdoyant, vous découvrirez comment les vaches laitières sont élevées, et partagerez une journée au côté de l’exploitant agricole. Il vous expliquera le mode de vie de ses animaux, vous détaillera les soins qui leur sont apportés, puis, si le temps le permet, il vous accompagnera à l’herbage, à la rencontre de ses paisibles ruminants. Puis, dans un second temps, il vous présentera la deuxième activité de la ferme, à savoir la production de spécialités gastronomiques régionales. Vous découvrirez ainsi l’atelier, où sont élaborées les recettes à base de viande de bœuf, et la conserverie adjacente. Une visite d’entreprise qui met l’accent sur le savoir-faire des éleveurs de nos régions !Visite d’entreprise – Calvados (Basse Normandie).
