Savez-vous comment on fabrique un camembert au lait cru ? Avez-vous déjà assisté à la fabrication d’un camembert AOP ? Savez-vous combien de temps il faut à un camembert pour être prêt à être dégusté ? La visite de la Fromagerie Réo – Laiterie de la Val d’Ay devrait éclairer votre lanterne à ce sujet. La visite commence à une courte vidéo mettant en avant le processus de fabrication du camembert, tout en vous expliquant les étapes. Ensuite, vous pourrez admirer des fresques de personnages Normands datant du XIX siècle avant d’entamer la visite des locaux et du musée. Là, vous rentrerez dans le détail de la production des fromages et vous pourrez admirer le savoir-faire des ouvriers qui s’appliquent chaque jour à la production de ces camemberts. Après avoir percé à jour tous les secrets de fabrication de cette fromagerie, vous aurez le droit de savourer quelques-unes de leurs créations lors d’une dégustation finale. Une visite d’entreprise qui changera votre vision du camembert !Visite d’entreprise – Manche (Basse Normandie).
