Avez-vous déjà visité une fromagerie traditionnelle ? Savez-vous ce qu’est la polyculture ? Connaissez-vous la meilleure race de vache pour produire du lait ? Une visite de La Fromagerie à La Ferme De Corinne et Pascal Dumesnil devrait permettre de répondre à toutes vos questions quant à l’élevage des vaches laitières et la confection des fromages au lait cru et produits laitiers. Cette fromagerie est le prolongement de l’exploitation agricole où s’épanouissent les vaches. Ainsi, après une promenade dans les champs où votre guide vous expliquera comment le fermier s’occupe de ses animaux, vous serez dirigé vers la fromagerie. Vous y verrez le processus de transformation du lait en fromage et on vous y expliquera les détails de cette fabrication. Le savoir-faire des artisans fromagers est surprenant. Enfin la boutique vous donnera l’occasion de faire vos provisions pour déguster les fromages dont vous aurez vu la fabrication. Une visite d’entreprise qui mettra vos papilles en éveil !Visite d’entreprise – Seine-Maritime (Haute Normandie).
