Connaissez-vous les secrets du métier de distillateur ? Avez-vous envie d’en savoir plus sur l’élaboration de la Verveine du Velay ? C’est au cœur de l’Auvergne, au Puy-en-Velay, en Haute-Loire que vous pourrez venir faire la visite de la distillerie de la Verveine du Velay Pagès. Vous découvrirez alors toutes les étapes de la distillation et les secrets de l’élaboration de cette verveine. Ce savoir-faire français a été reconnu et cette activité artisanale a ainsi été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Cette visite guidée vous emmènera sur le parcours des plantes et vous suivrez alors leur transformation en liqueur par macération jusqu’à l’étape de vieillissement en fûts de chêne. Puis vous accéderez à un espace muséographique où sont exposés d’anciens objets et documents appartenant à la collection privée de la distillerie. La visite se terminera par la dégustation de cette fameuse liqueur de Verveine du Velay ou des sirops Pagès. Une visite d’entreprise qui va vous donner soif !Visite d’entreprise – Haute-Loire (Auvergne).
