Si je vous parle de ganache au caramel pou d’assemblage de fèves de cacao et de graines de lin bénéfique à la santé, est-ce que cela ne vous donne pas envie de visiter une chocolaterie ? Savez-vous comment Jean-Claude est tombé dans le chocolat quand il était petit ?
Visite de la chocolaterie Jean-Claude Berton – Formule Saveur, Goût, Histoire
La visite de la chocolaterie Jean-Claude Berton vous permettra de découvrir le nouveau laboratoire de production de la chocolaterie, de Monsieur Chocolat comme on l’appelle. Cette visite vous permettra d’en savoir plus sur les diverses fabrications possibles. Vous assisterez à des démonstrations. Vous pourrez ainsi en savoir plus sur le cacao, sa culture, sa récolte, sa transformation et son histoire. Une présentation des bienfaits du chocolat vous permettra ensuite de déguster tranquillement les produits de la maison : un Châtelleraudais®, un Compostelle, un Descartes, une boule du Futuroscope B®, Omégachoco®, un Florentin, un chocolat 99 % pur cacao, un Broyé du Poitou.
Atelier chocolat
Tout près d’une ancienne demeure de René Descartes et à 15 minutes seulement du Parc du Futuroscope, vous avez la possibilité de participer à un atelier chocolat. Voilà une bonne façon d’associer cours sur le chocolat, dégustations, mise en pratique avec la réalisation d’une pièce et un cours sur la cristallisation du chocolat. Des activités pour les gourmands, les fans de chocolats et les curieux !Visite d’entreprise – Vienne (Poitou Charentes).
