Savez-vous comment sont réalisés les Croquembouches ? Avez-vous déjà eu l’occasion de visiter le laboratoire d’une pâtisserie à l’ancienne ? La pâtisserie artisanale Le Croquembouche vous propose une visite pleine de saveurs et des surprises, qui mettra l’accent sur le savoir-faire et la passion de ses employés. Vous découvrirez ainsi comment chacune des spécialités de la maison est élaborée, selon des recettes traditionnelles de la région limousine. Votre guide vous présentera les ingrédients utilisés, puis vous assisterez à une démonstration de la fabrication de quelques gâteaux. Chaque geste vous sera détaillé et expliqué, et l’artisan vous donnera de nombreuses astuces pour réussir toutes vos préparations à la maison ! Vous pourrez également déguster quelques-unes des savoureuses pâtisseries locales, comme par exemple les madeleines natures, au chocolat ou aux pommes, le fameux gâteau du limousin appelé le Treipaïs, ou découvrir des gâteaux méconnus comme le Burgou ou encore le Petit cochon cul noir. Une visite d’entreprise qui vous mettra l’eau à la bouche !Visite d’entreprise – Haute-Vienne (Limousin).
