La fabrication artisanale de la charcuterie est la signature de Tradition de Vendée. Les porcs fermiers de Vendée, après avoir profité du plein air, sont la matière première utilisée pour fabriquer différents produits charcutiers. La visite guidée du laboratoire de fabrication vous permettra d’en savoir plus sur le processus de fabrication de Tradition de Vendée : découpe, cuisson, conditionnement, traçabilité… La visite se termine par une dégustation des produits traditionnels. Visite d’entreprise – Vendée (Pays de la Loire).
