Savez-vous ce qu’est une fruitière ? Voulez-vous redécouvrir le goût de produits laitiers fabriqués artisanalement ? La Fruitière de Brénod située dans l’Ain vous ouvre ses portes, pour découvrir un lieu d’exploitation et de transformation du lait en fromage. La Fromagerie de Brénod est spécialisée dans la production du Comté et de divers produits laitiers. Vous pourrez visiter l’atelier de fabrication à partir d’une galerie et d’une projection vidéo. Vous découvrirez alors le savoir-faire d’une fabrication artisanale ainsi que toutes les étapes de fabrication de la transformation du lait jusqu’à l’affinage des fromages. Les Comtés vendus à la Fromagerie de Brénod sont affinés sur place. Vous pourrez bien entendu déguster ces produits locaux ainsi que d’autres fromages d’Appellation d’Origine Protégée de la région, du fromage blanc maison, du beurre cru, de la crème… et bien d’autres produits encore. La visite guidée se termine par la dégustation de Comté. Une visite d’entreprise qui ravira vos papilles !Visite d’entreprise – Ain (Rhône Alpes).
