Savez-vous comment est fabriqué le Mont d’Or, ce fromage que l’on adore mettre au four pour se réchauffer en hiver ? Avez-vous déjà visité une fromagerie ? Au bord du Doubs, en Franche-Comté, entrez dans les coulisses de la Fromagerie de Doubs. Là-bas, vous pourrez visiter deux ateliers. L’un consacré à la production du Comté, et l’autre, dédié à la fabrication du Mont d’Or. Tous les fromages de cette fromagerie sont labélisés AOC. Entre ces deux ateliers, vous découvrirez les secrets de fabrication de ces fromages et vous aurez la chance, si vous vous présentez le matin, de voir les artisans au travail. Observez-les plonger les bras dans ces immenses cuves remplies de fromage encore liquide. Vous verrez que le savoir-faire est omniprésent dans les ateliers de cette fromagerie et vous comprendrez pourquoi ces fromages sont d’aussi bonne qualité. Enfin, vous participerez à une dégustation des produits faits sur place. Une visite d’entreprise qui réjouira vos petites papilles gustatives !Visite d’entreprise – Doubs (Franche-Comté).
