Savez-vous ce qu’est une fruitière ? Avez-vous déjà vu une vache montbélarde ? Connaissez-vous le mode de fabrication du Comté ? Une visite dans la Fromagerie de Fallerans vous permettra de découvrir les secrets de ce grand fromage qu’est le Comté. Les visites se font uniquement aux heures de production du fromage. Ainsi, vous pourrez admirer le savoir-faire ancestral des maîtres fromagers et vous assisterez à la fabrication de meules de Comté. Toutes les facettes de la production vous seront expliquées. Ces fromages sont produits à base de lait de vaches Montbéliardes et votre guide vous expliquera comment elles sont nourries et comment le fermier s’en occupe. Enfin, la visite se termine avec une dégustation de deux comtés, un fruité et un jeune, produit bien évidemment sur place. Avant de partir, vous pourrez faire un détour à la boutique pour ramener quelques meules chez vous ! Une visite d’entreprise qui vous fera découvrir les secrets du Comté !Visite d’entreprise – Doubs (Franche-Comté).
