Huilerie Moulin De Fondremand
Visite du Moulin à Huile de Fondremand
Durée moyenne des visites:
30mnSavez-vous comment est fabriquée l’huile de noix ? Connaissez-vous chacune des étapes extrêmement précises que nécessite la préparation de ce produit savoureux ? Lors d’une visite à l’Huilerie Moulin De Fondremand, vous découvrirez un savoir-faire ancestral qui se transmet depuis de très nombreuses générations. Tout d’abord, votre guide vous présentera la grande roue à pales de 5 mètres de diamètre, récemment remise en état de marche, puis il vous expliquera l’activité qui s’organise autour de la meule, avant de vous faire une démonstration de tamisage. Ensuite, il vous contera de nombreuses anecdotes sur la maîtrise du feu, un élément essentiel à la chauffe froide, la technique de base qui confère à la pâte de noix sa saveur unique, juste avant de vous montrer la technique de la pressée. Avant de partir, n’oubliez pas de visiter la boutique et de ramener quelques bouteilles d’une délicieuse huile de noix à vos proches ! Une visite de moulin à huile qui vous fera voyager dans le temps ! Visite d’entreprise – Haute-Saône (Franche-Comté).