Savez-vous comment sont distillés le pineau et le cognac ? Avez-vous déjà eu l’occasion de visiter un chai ? Lors d’une visite chez Paul Bossuet, vous percerez tous les mystères de ces alcools savoureux. Installée au milieu des vignes, dans une sublime demeure charentaise typique construite en 1600, la cave de Paul Bossuet vous ouvre ses portes pour une visite exceptionnelle. Vous découvrirez ainsi un superbe alambic ancien en cuivre devant lequel l’exploitant vous expliquera sa méthode de distillation traditionnelle du Cognac et la fabrication du célèbre Pineau des Charentes. Puis, dans un chai de garde parfaitement conservé, au milieu des fûts immenses, il vous expliquera les différentes étapes du vieillissement du Cognac. Enfin, lors d’une dégustation comparative, il vous apprendra à reconnaître les saveurs subtiles et nuancées de ces alcools haut de gamme. Vous pourrez bien sûr acquérir quelques bouteilles du délicieux breuvage dans la boutique adjacente. Une visite d’entreprise qui séduira à coup sûr vos papilles comme vos yeux !Visite d’entreprise – Charente-Maritime (Poitou Charentes).
