Sauriez-vous expliquer ce qu’est une fruitière ? Avez-vous déjà mangé un comté traditionnel ? Savez-vous ce qu’est une cave de pré-affinage ? A la Fromagerie La Baroche de Arsure-Arsurette, vous découvrirez les petits secrets des grands fromages du Jura ! Pénétrez dans l’atelier des artisans fromagers et découvrez leur savoir-faire d’exception. La fabrication du comté vous y sera expliquée, en détail et on vous expliquera comment il est fait, combien de temps il doit être affiné et on vous expliquera comment le déguster dans les meilleurs conditions. A ce propos, en fin de visite, vous aurez le droit à une charmante dégustation de deux comtés de la maison, pour découvrir le merveilleux goût des fromages que vous avez vu en cours de fabrication. Enfin, pour ne pas repartir les mains vides, n’oubliez pas votre détour à la boutique. Une visite d’entreprise qui vous fera découvrir le comté comme vous ne l’avez encore jamais vu !Visite d’entreprise – Jura (Franche-Comté).
