Etape 13 : Muret → Rodez
198,5 km – Vendredi 17 Juillet
L’étape numéro 13 du Tour de France part de Muret pour se terminer à Rodez dans l’Aveyron. Une plongée dans la vallée du Tarn pour le plaisir des sprinteurs et des amoureux de la nature. Pour ceux qui feront le déplacement pour cette étape ou pour ceux qui seront dans les parages pour les congés d’été, voici nos coups de cœur en 10 bonnes adresses à ne pas rater pour passer un bon été. Top 10 des choses à faire autour de l’Etape 13 du Tour de France 2015.
1 : Planer à Toulouse en visitant l’usine Airbus
Nous adorons la ville rose alors nous commencerons cette étape par un détour indispensable. Radio à fond, écoutez Nougaro. A bout de Souffle (comme les coureurs dans les Pyrénées) et avant un bon cassoulet (quoi que l’été, il faut vraiment être un vrai gourmand), on vous propose de faire la visite de l’usine Airbus de Toulouse. Cette visite dans l’usine Airbus de Toulouse c’est comme un rêve de gosse et c’est pour cela qu’on vous en parle. 3 circuits Airbus sont proposés et puisque vous y êtes, profitez-en pour aller faire un tour à Aeroscopia. Des visites qui vous donneront des ailes !
2 : Flâner dans la ville rose, Toulouse la belle et les violettes
Les lèves-tôt commenceront par une virée au marché Saint-Aubin afin de flâner entre les étals, acheter quelques confits de canard, du jus de pomme artisanal ou tout simplement pour écouter cet accent toulousain plein de soleil. Profitez de votre journée « douceur de vivre » pour découvrir le cœur historique de la ville et visiter la superbe Basilique Saint-Sernin (la plus grande basilique romane d’Occident). Pour humer l’odeur subtile de la violette, la fleur emblématique de Toulouse, qui se décline en de nombreux produits, rendez-vous chez Violettes et Pastels où vous trouverez fleurs au sucre candie (mon choucou), thé, sirop pour les enfants…
Violettes et Pastels – 10, rue St Pantaléon – 31000 Toulouse – 05 61 22 14 22
3 : Etre à la pointe de l’actualité, visite de La Dépêche du Midi
La visite de La Dépêche du Midi vous plongera dans le cœur de l’information. De la salle de rédaction à la salle des rotatives, la visite de La Dépêche du Midi est un incontournable pour tous les mordus d’actu. Lézarder au soleil en lisant votre journal sera d’autant plus appréciable après une telle découverte.
4 : Jouer au châtelain avec votre belle au bois dormant
5 : S’envoler dans les villages perchés : Ac- C’est beau !
Si vous avez un peu de temps devant vous et que vous décrochez du Tour, voici une boucle qu’on vous suggère de faire en plusieurs jours afin de découvrir les villages perchés autour des gorges de l’Aveyron : de Cordes sur Ciel à Najac en passant par Andillac, Maurillac, Senouillac, Castelnau-de-Montmirail, Puycelsi, Saint-Antonin-Noble-Val, Varen. A Najac, l’un des plus beaux villages de France bâti sur une arête rocheuse, prenez le temps d’admirer l’incroyable forteresse. Voici votre étape verte pour admirer le charme et la patine des vieilles pierres des Bastides, une originalité “Made in Midi-Pyrénées”. Une échappée urbanistique et poétique.
Découvrir le parcours suggéré ici !
6 : Boucler la boucle à l’atelier de maroquinerie
Max, sellier et maroquinier depuis 1987 s’est fait son petit nom dans le milieu. C’est à Sauveterre de Rouergue, l’un des plus beaux villages de France et son village natal par la même occasion, qu’il travaille le cuir minutieusement. L’atelier Max Capdebarthes est à visiter, toucher, sentir et à emporter ! Une visite en compagnie d’un homme passionné qui a obtenu le Label Entreprise du Patrimoine Vivant.
7 : Ne pas broyer du noir à Rodez
Rodez a longtemps été dans l’ombre… « Lorsque je reviens à Rodez, je me sens appartenir aux habitants de ce pays, ces paysans apparemment rugueux, mais très raffinés ». Pierre Soulages L’arrivée de l’étape est l’occasion de découvrir cette ville de mineurs qui aujourd’hui respire le dynamisme. Le musée Soulage, est un incontournable pour tous les amoureux de la couleur et des matières (si vous ne comprenez pas cette dernière phrase, je vous conseille de suivre une visite guidée ou de prendre un audioguide)… Le musée Soulages propose de découvrir ses œuvres de jeunesse, ses eaux-fortes, lithographies, sérigraphies, ses œuvres sur papier, les Brous de noix si délicats, le travail préparatoire pour les vitraux de Conques, les peintures sur toile jusqu’à l’Outrenoir ! Inutile de parcourir les couloirs des musées parisiens pour découvrir les œuvres de Soulages.
Musée Soulages – Avenue Victor-Hugo – 12000 Rodez – 05 65 73 82 60
8 : Casser la croûte chez Isabelle Auguy
Isabelle Auguy propose dans son fief ruthénois, une cuisine terroir et moderne, comme un reflet de la ville de Rodez ! Au menu, un festival de bonnes choses et nous vous recommandons le faux-filet de l’Aubrac à la sauce poivrade et aligot maison ! “Made in Aveyron, c’est bon”. Mais si c’est trop classique pour vous, vous pouvez aussi choisir l’Agneau Allaiton d’Aveyron, le Boeuf Fermier Aubrac, le Veau d’Aveyron et le Cochon issu de fermes du Nord Aveyron, la Truite du Moulin de Gourjan, le Laguiole Grand Aubrac ou le Roquefort “Le Vieux berger”… Voilà je crois que je vous ai tout dit ! Allez-y et régalez-vous pour nous. Si c’est plein, allez au Café Bras. Les deux sont des Bib Gourmands, Guide Michelin 2015 et il y a une formule Bib à 32 euros. Le plus important, c’est de réserver car si tout le peloton débarque…
Café Bras – Jardin du Foirail 12000 Rodez – 05 65 68 06 70
9 : Galoper au domaine de Combelles
Non loin de Rodez, le Domaine de Combelles vous permettra de digérer au vert. 120 hectares de causse, de forêts et de prairies à fouler à pied, à cheval, en vélo… Comme nous sommes adeptes de grandes balades (et parfois surtout un peu fainéants), rien de mieux qu’une bonne balade à cheval pour voir du pays sans trop trop forcer.
Domaine de Combelles – 12 000 Le Monastère – 05 65 77 30 00
10 : Roder à Rodez (parfois on pédale dans la choucroute pour trouver des jeux de mots…)
Le vieux Rodez mérite aussi une balade pour y découvrir son patrimoine historique et architectural. Perdez-vous dans les ruelles et les places de Rodez, prenez un peu le frais dans la cathédrale gothique avant de partir à la recherche des maisons d’Armagnac et de l’Annonciation dont les façades Renaissance ne vous laisseront pas de marbre… Autres secrets à découvrir : les églises fortifiées des XIVe et XVe siècle qui se trouvent aux portes de Rodez. Un étonnant mélange à la fois spirituel et guerrier avec la présence des mâchicoulis et du chemin de ronde. Étonnant !
Le Bonus Poussin Voyageur : Parce que les enfants aussi ont leur mot à dire.
Bonus : Goûter à la vie de château en visitant le 1er bestiaire médiéval au château du Colombier
Agrandi au cours des XIII-XIVème siècles, le château a aujourd’hui troqué son parc arboré et ses champs contre un bestiaire vivant et un jardin médiéval. Découvrez les animaux présents en occident durant le Moyen-Âge. Parcourez le parc du château en vous amusant grâce à un jeu sur les expressions animalières. En bref, ce sont 3 visites possibles : Le château du Colombier, le parc animalier et le jardin médiéval.Bons Plans : Rencontre avec le soigneur à 15h30, 15h50, 16h30 et 17h00.
Château du Colombier, Mondalazac, 12330 Salles-la-Source 05.65.74.99.79 – colombier@thoiry.net
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