Road trip dans le Béarn : de la Bolivie à Cuba en passant par l’Inde et les vignobles de Californie

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Road trip savoir-faire dans le Béarn

Si je vous parle de vin, de fabrique de tissus, de cigares ou bien encore de salins, vous penserez à Cuba, à la Bolivie, à l’Inde, à la Bourgogne, à la Camargue… mais surement pas au Béarn ! “D’ailleurs c’est où le Béarn ?”. Beaucoup ne savent pas où se trouve ce petit coin de France alors cela tombe bien, on vous en parle ici. Après le jambon noir de Bigorre, le jambon de Bayonne, l’Ossau Iraty des Pyrénées, partez à la découverte d’autres savoir-faire typiques et classiques du Béarn des Gaves. Bordé par le pays Basque, l’Espagne, les Pyrénées et les Landes, le Béarn des Gaves nous a semblé être un territoire plus confidentiel que ses voisins. Ponctué de balades dans les villes historiques de Navarrenx, Orthez en Béarn, Sauveterre-de-Béarn et de la station thermale de Salies-de-Béarn, nous avons découvert tout au long de notre road trip, des savoir-faire typiques, rares et qui méritent qu’on vous en parle car bien évidemment, l’idée c’est surtout de vous suggérer de belles visites d’entreprises durant votre séjour dans le Béarn !

Quand je vous dis que la découverte des savoir-faire “Made in France” vous amène sur de nouvelles routes loin des sentiers battus… Inutile de faire le Tour du Monde pour être dépaysé. Faire savoir nos savoir-faire français : une nouvelle façon de découvrir la France !

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Dans le Béarn, les Cigares de Navarre 100% "Made in France" sont à découvrir dans le village de Navarrenx. Le cigare de Cuba n'ont qu'à bien se tenir !
Si je vous dis « sel », environ 90 % d’entre vous vont me parler de Camargue, Guérande, Noirmoutier… bref du sel marin que l’on produit dans les marais salants. L’image carte postale est ancrée dans nos esprits ! Aussi, pour tous ceux qui ne sont pas prêts à changer de paradigme, arrêtez-vous là car je risque de mettre un grain de sel dans votre vision de la production de sel en France ! Pour les autres, poursuivez votre lecture pour une découverte minérale, gustative et légendaire… Je vais vous parler de ma visite à la saline de Saliès-de-Béarn, cité du sel qui se trouve dans les Pyrénées-Atlantiques et sur la route du sel.
Tissage Moutet, l’un des trois derniers tisseurs de linge de table basque vous ouvre ses portes pour vous présenter son savoir-faire d’excellence. Voici une belle occasion de comprendre comment on est passé d’un linge basque tradi rayé rouge et vert aux sublimes tissus tendances qu’il est de bon goût de sortir pour les grandes occasions. Une belle rencontre avec Benjamin Moutet qui ne manque pas d’idées, d’enthousiasme et de revendications pour défendre ses valeurs et son savoir-faire « Made in France » !
Récolte des raisons, vinification, embouteillage,... mais comment se passent ces étapes ? La Cave du Gan Jurançon vous propose de venir voir de plus près le processus de fabrication du vin.
« Tout art est une imitation de la nature ». Vous en conviendrez, pour ce nouveau reportage je pars sur de bonnes bases : je suis d’accord avec Sénèque et Ce N’est Que le début (d’humeur et d’humour philosophique aujourd’hui) ! Tout le monde connait la perle en nacre et la perle de culture mais avez-vous déjà entendu parler de perle artisanale d’imitation ? Je vous invite à entrer dans les coulisses de la maison Simon & Simon pour en savoir plus.

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